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15.03.2024
Qualität contra Krise (Fruchthandel Magazin/Fruitlogistica)
Am neuen Standort hat sich TFC Holland für die Verwendung von Softripe®-Systemen entschieden
13.09.2022
Special Fruit bekämpft Lebensmittelverschwendung
Geschmack wird um 25 Prozent besser bewertet als bei herkömmlichen Avocados "Die Softripe-Reifungszellen von Special Fruit haben bei Verbraucherumfragen ergeben, dass der Geschmack um 25 Prozent besser bewertet wird als bei herkömmlichen Avocados, was vor allem auf den stärkeren nussigen Geschmack zurückzuführen ist. Auch das innere und äußere Erscheinungsbild wird um mindestens acht Prozent besser bewertet, außerdem wird die Haltbarkeit um sieben Tage verlängert. Softripe ist eine auf künstlicher Intelligenz (KI) basierende Technologie, die eine noch bessere Fruchtqualität und eine deutlich längere Haltbarkeit aufweist, und das sogar ohne den Einsatz von Zusatzstoffen. Dadurch wird der Obstabfall auf ein Minimum reduziert. Darüber hinaus führte das Forschungsbüro FreshInsight eine Analyse der Verbraucherbedürfnisse durch, die gut zu dem passt, was mit Softripe erreicht werden soll. Die Verbraucher bevorzugen in der Regel den Reifegrad der Frucht, wenn sie Avocados auswählen. Am meisten stören sie braune Flecken im Fruchtfleisch, ein RTE-Produkt, das nicht hält, was es verspricht, und Verpackungsmaterial aus Plastik. Sie bevorzugen Karton. Bei der Qualität kommt es vor allem auf die Geschmeidigkeit, die Homogenität und auch die Farbe an. Der Geschmack sollte besonders nussig sein. Softripe stellte dem Verbraucherpanel auch einige neuere Technologien vor, wie die Beschichtung zur Verlängerung der Haltbarkeit. Die Beschichtung wird als ungesund und unnötig empfunden. Bevorzugt wird ein Reifungsprozess, bei dem die Früchte von innen heraus reifen - ohne Zusatzstoffe. Kurz gesagt: Softripe ist der natürliche Weg, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die Zufriedenheit der Verbraucher zu erhöhen, sodass die Käufer häufiger zugreifen und die Kategorie besser abschneidet."
01.06.2022
Softripe und Wertschöpfungskette
Falk Schlusnus (CEO von TFC Holland B.V.) spricht in der Sonderausgabe von PRIMEUR (36. Jahrgang , Mai 2022) über die positiven, nachweislichen Erfahrungen mit unserer patentierten Softripe Technologie. Anm.: Softripe ist die einzige Technologie weltweit, die während des Reifeprozesses auf die Bedürfnisse der Früchte mit dynamischen Parametern reagiert. Der daraus folgende, nahezu natürliche, biologische Reifeprozess hat neben Energieeinsparungen entscheidende Vorteile, wie: - bessere Qualität - längere Haltbarkeit - weniger Produktverluste. Falk Schlusnus sagt in dem Interview über die Softripe Technologie u.a.: "Sie ermöglicht es uns, perfekt gereifte Mangos und Avocados mit einer deutlich längeren Haltbarkeit in die Regale unserer Kunden zu bringen."
25.01.2022
UK FOOD VALLEY BULLETIN - Softripe® System bei Worldwide Fruit
...Vorstand sagt: "Softripe® stellt jetzt sicher, dass wir ein gleichmäßigeres, besseres Produkt und hat es uns ermöglicht, die Sekundärsortierung aus unseren Prozessen zu entfernen. Neben den verkürzten Reifezyklen ergeben sich auch Vorteile für Erzeuger, Verteiler, Einzelhändler und Verbraucher. Vor der Einführung von Softripe® wurden über 489 Tonnen Produkt durch zerstörerische Tests während der traditionellen Methode der Reifung und Probenahme verschwendet...
10.01.2022
Softripe als Standard zur Reifung frischer Mangos
TFC ist überzeugt, dass der Verzehr von reifen Mangos zur Norm werden wird. "Deshalb arbeiten wir seit mehreren Monaten mit der Softripe-Technologie für Mangos", erklärt Falk. "Unsere Reifer erzielen jetzt essbare Früchte von gleichbleibender, wirklich hervorragender Qualität."
02.07.2021
Fruchthandel Special - Taste matters
04.01.2021
"Softripe ist mehr als eine Alternative zu Coating-Verfahren"
FreshPlaza Artikel vom 04.01.2021
26.09.2020
Softripe Avocado-Reifeanlage setzt neue Maßstäbe
Worldwide Fruit hat letztes Jahr die Führung in England übernommen und nach der ersten Testkammer und der erfolgreichen Erprobung und Validierung weitere große Softripe-Reifekammersysteme bestellt", erklärt Roland Wirth, Frigotec GmbH. "Die Anlage in England wurde gemeinsam mit unserem lokalen Partner JD-Cooling geliefert und installiert." Mit dieser neuen Reifeanlage kommen erstmals größere Mengen an Avocados in Softripe-Qualität auf den britischen Lebensmitteleinzelhandelsmarkt."
14.09.2020
10.03.2020
Reifestandard für Avocados (Freshplaza)
Zur diesjährigen Fruit Logistica stellte Frigotec neben Bananen speziell Avocados zum Probieren vor, die mit dem neuen Softripe-Verfahren gereift wurden. Die Besucher am Stand waren überzeugt, für Geschäftsführer Roland Wirth war es ein Erfolg: "Mein Eindruck ist, dass dieser Messe-Auftritt die Bedeutung der Softripe-Technologie für die Fruchtwelt gut gezeigt hat."
21.02.2020
Frigotec GmbH startet eine Revolution in der Reifung von Avocados
Der deutsche Marktführer im Bereich der Reifung ist bereit für den weltweiten Einsatz, nachdem sie auf der Fruit Logistica in Berlin die revolutionäre Technologie Softripe® für Früchte wie Avocados und Bananen erfolgreich präsentiert haben. Nach 5 Jahren Forschung und Tests in Brasilien und Deutschland...mehr
30.01.2020
Softripe stellt neue Avocado-Reife-Qualität vor
Erschienen im Fruchthandel Magazin 04/2020
27.01.2020
Frigotec's Softripe "setzt Maßstäbe"
Die deutsche Firma Frigotec wird nach erfolgreichen Versuchen in Brasilien und England auf der Fruit Logistica 2020 Avocados präsentieren, die mit der Softripe-Technologie gereift sind...mehr
25.09.2019
In Rade reifen jetzt Avocados und Bananen (Tageblatt vom 25.09.19)
...In Rade setzt Landgard als erstes Unternehmen in Europa erstmals eine neu entwickelte Reifetechnologie ein, die letztlich auch ausschlaggebend war für den Umzug vom vorherigen Standort am Hamburger Großmarkt nach Rade und die dortige Expansion: Das Softripe-Verfahren erlaubt der Firma, ihren Handel auf das gesamte Spektrum mit Obst aus Übersee auszuweiten, erklärt Averhoff..."
28.08.2019
07.04.2019
Softripe® bringt Früchte auf natürliche Weise zur Reife
"Der Silver Innovation Award 2019 der Fruit Logistica ging an das deutsche Unternehmen Frigotec für seine "Softripe® Reifungstechnologie". Die Fachbesucher waren beeindruckt von dieser natürlichen und energiesparenden Reifetechnologie für Bananen und andere tropische Früchte. Roland Wirth, Geschäftsführer von Frigotec, setzte sich nach dem Preisgewinn zu einem Interview mit Produce Report auf der Fruit Logistica 2019 in Berlin..."
14.02.2019
05.04.2018
13.02.2018
22.12.2017
